JAKARTA, Pos Liputan – Sebanyak 85 mahasiswa dari Fakultas Ekonomi Universitas Patompo menggelar kunjungan industri ke PT Nippon Indosari Corpindo Tbk, produsen roti terbesar di Indonesia yang dikenal dengan merek dagang Sari Roti, Rabu (4/6/2025).
Kegiatan ini merupakan bagian dari program Project Based Learning (PjBL) yang bertujuan memberikan pemahaman langsung kepada mahasiswa mengenai praktik manajemen, produksi, distribusi, hingga strategi pemasaran dalam industri makanan.
Dalam kunjungan tersebut, para mahasiswa didampingi sejumlah dosen pengampu mata kuliah Manajemen Operasi, Manajemen Pemasaran, Kewirausahaan, Manajemen Sumber Daya Manusia, serta Manajemen Keuangan.
Mereka disambut langsung oleh tim Corporate Communication dan HRD PT Nippon Indosari Corpindo Tbk di salah satu fasilitas produksi modern milik perusahaan.
Perwakilan manajemen perusahaan, Rizky Amelia selaku Head of Corporate Affairs, mengapresiasi antusiasme peserta.
“Kami senang bisa berbagi wawasan tentang bagaimana Sari Roti berinovasi dan menjaga kualitas dalam setiap proses bisnisnya. Kunjungan seperti ini penting untuk menjembatani dunia akademik dengan dunia industri,” ujarnya dalam sambutan.
Kegiatan dimulai dengan pemaparan profil perusahaan, sejarah perkembangan Sari Roti, sistem manajemen mutu, serta strategi ekspansi pasar.
Mahasiswa kemudian diajak meninjau langsung lini produksi dan menyaksikan proses pembuatan roti dari tahap awal hingga pengemasan, yang seluruhnya dilakukan dengan teknologi tinggi dan standar kebersihan internasional.
Sesi tanya jawab berlangsung interaktif. Para mahasiswa tampak antusias mengajukan pertanyaan seputar strategi manajemen persediaan bahan baku, sistem distribusi produk ke berbagai wilayah, hingga tantangan inovasi di tengah persaingan ketat industri makanan.
Dosen pembimbing, Andi Aris Mattunruang, menegaskan bahwa kunjungan ini selaras dengan pendekatan pembelajaran berbasis proyek yang diterapkan di fakultas.
“Kami ingin mahasiswa tidak hanya belajar teori di kelas, tapi juga memahami praktik nyata manajemen industri yang kompleks. Sari Roti adalah contoh ideal perusahaan yang berhasil mengintegrasikan efisiensi produksi, inovasi, dan distribusi modern dalam skala nasional,” jelasnya.
Sebagai penutup kegiatan, pihak perusahaan memberikan kenang-kenangan dan produk Sari Roti kepada seluruh peserta.
Para mahasiswa pun menyatakan rasa bangga dan termotivasi untuk mengembangkan ide bisnis secara profesional seperti yang ditunjukkan oleh Sari Roti.
Kunjungan ini diharapkan dapat memperkuat sinergi antara dunia pendidikan dan industri, serta membekali mahasiswa Universitas Patompo agar siap bersaing di era ekonomi digital dan globalisasi.
Komentar